【ホールアルバイトスタッフ募集】

ランチ中心に勤務できる方(週2日~)で飲食経験のある方を募集致します。

勤務時間11:00~15:00 18:00~

時給¥1100~(経験により考慮致します)

交通費全額支給

制服貸与

まかない付き

料理・ワインテイスティングは両者の変更時に必ず行います。

その他、試飲会同伴や優待等

 

◆ <中目黒駅徒歩1分。目黒川沿いの22坪の路面店です> ◆
気軽さと低価格ながらクラッシックフレンチをベースにして手の込んだ料理を提供する”ネオビストロ”がコンセプトのレストランです。

恵比寿ロブションで8年、渡仏経験のあるシェフと
旬の食材を使ったクラシックベースの料理。
お客様の満足度を超える料理とサービスを提供するお店です。

様々な旬の食材を使用して一工夫あるお料理を提供しております。
頻繁にメニューを変更してお客様を飽きさせぬようにお迎えしておりますので
食材や調理法の勉強もしっかりできます。ワインは常時グラスワインが14種~ ボトル200本以上。

料理に合わせたワインのペアリングなども好評いただいております。

ホール社員は全員ソムリエですのでソムリエを目指す、興味ある方にはなんでもアドバイス致します。

店内はオープンキッチンを中心に構え、川沿いからの光も注ぐ明るい店内です。
お一人から接待などの会食まで客層も幅広く、常連様率が高いのが特徴です。
頻繁にご来店になるお客様が多数いらっしゃいますので常にサービスのアドリブを広げる事の出来る環境です。

貴方様のご応募お待ちしております。

03-5734-1366

E-mail stomach@bbs-dining.com

担当 福田

プレミアムワイン会 11月

プレミアムワイン会のお知らせです。
久々のプレミアムはボルドー5大シャトーの頂点『シャトー・ラフィット・ロートシルト』
をテーマに開催致します。
ラフィットは最近のヴィンテージと古酒の飲み比べでお出し致します。
恒例のシャンパーニュで乾杯の後はボルドーブランで一息ついた後
怒涛のポイヤック縛りでラフィットを囲い込むようにラインナップを組んでいきます。
福田の持ち込みは1975のシャトー・ラフィット・ロートシルトの予定です。

この至高のワイン達に加えて由井シェフの特別フルコースをご用意致します。
他では絶対に出来ないワインと料理の贅沢な一夜をお楽しみください。

プレミアムワイン会『シャトー・ラフィット・ロートシルト』
11/29(木) 19:00~ ¥30000(税・サ・ディナー込)
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クリスマスチキンセット販売

クリスマスや年末のパーティー向けに
テイクアウト専用メニューといたしましてお得な
ローストチキンと前菜の盛合わせのセットを販売します。
ご希望があればそれに合わせたワインもご提案いたしますので
何なりとご相談ください。

『クリスマスセットメニュー』
・特製ローストチキン
・産地直送鮮魚の冷前菜
・前菜盛合わせ   ¥5000(税別)
12/1~ 12:00~21:00より予約注文にて御引き渡しいたします。
当日注文も承ります。
クリスマスチキンセット

11月ワイン会『ボルドーと晩秋の味覚』

11月のワイン会は『ボルドーと晩秋の味覚』と称して
ボルドーの泡・白・赤×2・甘口の5種類のワインをご用意致します。
本格的なシャンパーニュ方式でつくられるスパークリングワインや
魚介と相性ピッタリな白ワイン。そして赤ワインはカベルネとメルローの
飲み比べを楽しんで頂いて、最後は極上の甘口ワインである貴腐ワインで〆ます。

この5本のワインに加えてワインに合わせた由井シェフのペアリングフルコースをご用意致
します。
ワインと料理のマリアージュディナーをお楽しみください。

『ボルドーと晩秋の味覚ペアリングディナー』
11/21(水) 19:30~ ¥8500(税・サ・ディナー込)
2018.11.21ボルドー

 

10月のイベントは『ブルゴーニュと秋の味覚』を開催致します。

10月は『ブルゴーニュと秋の味覚』という事で
旬の食材を使った5種類の料理と
泡・白・ロゼ・赤・食後酒の5種類のブルゴーニュワインの
ペアリングディナーを開催致します。
メニュー詳細は添付のチラシをご参考下さい。
美味しいシャルドネとピノ・ノワールをご用意してお待ちしております。

『シャンパンと朝獲れ魚介料理のペアリングディナー』
10/25(木) 19:30~ ¥8500(税・サ・ディナー込)2018.10.25 ブルゴーニュと秋